Holunder Bonbon

It’s magic! Der Holunder scheint seit jeher den Menschen als hilfreiches Mittel bei der Wald- und Wiesenzauberei gedient zu haben. Anscheinend steckt im Holunderbusch neben leckerem Geschmack und vielen Vitaminen eine Prise Magie – in Österreich und Süddeutschland schüttelten Mädchen an bestimmten Tagen Holunderbüsche. Aus der Richtung, aus der der nächste Hund bellte, sollte der spätere Ehemann kommen. Auch wurde geglaubt, dass im Holunder gute Hausgeister hausen würden – so wurden oftmals störende Holundersträucher stehengelassen um jene nicht zu verärgern. Mit unserem Holunderbonbon können wir euch zwar keine zukünftigen Partnerschaften oder Hausgeister versprechen, diesen Funken Magie glauben wir beim Genuss unseres Holunderbonbons dennoch zu schmecken. Nicht ohne Grund findet der Holunder neben seiner Veredlung als Bonbon auch Verwendung als Grundlage für Mus, Sirup, Marmelade oder Tee. Noch heute träumen wir vom tollen selbstgemachten Holundersirup unserer Großmütter. Diesen Zauber wollten wir unbedingt in unserem Holunderbonbon einfangen. Unserer Meinung nach ist uns das super gelungen.